Organic Chemistry - Alcohols Pg.2

Synthesis


1. Hydration of Alkenes - เติมน้ำลงไป น้ำก็จะแยก H กับ OH ไปเกาะ

2. Hydrolysis of Alkylhalides

3. Reduction of Carbonyl Groups (Aldehydes or Ketones) - ใช้ LiAlH4, NaBH4 หรือ H2 ใน Ni เป็น Reducing agent

 

Reactions

1. ปฏิกริยาแสดงความเป็นกรด - ต้องใช้เบสแก่มากๆๆๆๆๆๆ แล้ว Alcohol จะให้ H+ ออกมา

2. Lucas' Test - ใช้แยกแอลกอฮอล์ทั้ง 3 ประเภท โดยประเภทที่ 3 จะเกิดเร็วที่สุด และประเภทที่ 1 จะเกิดช้าที่สุด ปฏิกริยานี้จะใชช้ Reagent คือ Lucas Reacgent (HCl/ZnCl2)

3. Oxidation Reaction - 1' Alcohol จะถูกลดรูปกลายเป็น Aldehyde แล้วกลายเป็นกรดอินทรีย์ไปเลย ซึ่งถ้าต้องการให้ปฏิกริยาหยุดที่ Aldehyde นั้น จะต้องใช้ oxidizing agent ที่ต่ำลง เช่น CrO3 ถ้าเป็น 2' Alcohol จะได้ Ketone (ไม่กลายเป็นกรดอินทรีย์) ส่วนถ้าเป็น 3' Alcohol จะไม่เกิดเลย

4. Esterification - ถ้าต้ม Alcohol กับกรดอินทรีย์โดยมีกรดเร่งปฏิกริยา จะได้ Ester ซึ่งมีกลิ่นหอมมม

** ถ้าเป็น OH เกาะอยู่กับวง Benzene เราจะเรียกว่า Phenol ซึ่งเป็น Ortho-Para Directing Group นะครับ